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In wenigen Schritten zum skandinavischen Weihnachtsfest:
Weihnachten wie in Dänemark

Bald ist es soweit - das gemütlichste Fest des Jahres steht an.
Auch wenn die Vorfreude mit die schönste Freude ist - alle sehnen Weihnachten herbei.
Du möchtest dein Weihnachten noch außergewöhnlicher machen?
Mach' es doch wie die Dänen!

Die Dänen feiern Weihnachten am 24. Dezember und das natürlich mit ganz viel „Hygge“.

JULEFROKOST

Das „Julefrokost“ ist das traditionelle Weihnachtsmittagessen mit der ganzen Familie.

Gutes Essen darf zur Weihnachtszeit keinesfalls fehlen. In Dänemark fängt daher das erste Essens-Highlight schon zur Mittagszeit an. Bei einem klassischen „Julefrokost“ gibt es warme und kalte Spezialitäten, wie Fisch- und Fleischgerichte, aber auch Gemüse, leckere Desserts und viel Bier.
Das „Julefrokost“ gilt als eine gemütliche Familientradition und wird meist an den Tagen nach Heiligabend zelebriert. Aber auch schon vor dem 24. Dezember veranstalten die Dänen ein "Julefrokost" unter Freunden oder als Firmen-Weihnachtsfeier mit den Arbeitskollegen.

KALENDERLYS

Das Kalenderlys ist eine lange Kerze, auf der die Zahlen von 1 bis 24 aufgemalt sind. Jeden Tag wird die Kerze angezündet und die Zahlen verschwinden, bis irgendwann nur noch die 24 dasteht. Dann weiß man, es ist Weihnachten.

Das Kalenderlys gibt es in vielen Variationen und Farben. Aber es gibt eine Sache, die alle Kerzen gemeinsam haben: sie sollen die Wartezeit bis Weihachten verkürzen. So brennt die Kerze über den Tag hinweg und wird im Laufe der Weihnachtszeit immer kleiner. Meistens wird die Kerze vor allem beim Abendessen angezündet und ist ein kleiner, heller Begleiter in der Vorweihnachtszeit.

RISENGRØD FÜR DIE JULENISSEN

Ein „Julenisse“ ist ein kleiner Elf und Helfer des Weihnachtsmannes. Für seine Hilfe erwartet der Julenisse eine Schale „Risengrød“, eine Art Milchreis.

Es gibt ganz viele Arten von Nissen. An Weihnachten ist vor allem der„Julenisse“ interessant. Der liebt seinen Milchreis über alles. Aber aufgepasst! Gibt es kein „Risengrød“, spielen die kleinen Elfen dem Menschen auch gerne Streiche. Dann legt ein Nisse zum Beispiel Mandarinen oder Nüsse in Schuhe oder versteckt Schlüssel. Im Großen und Ganzen bewacht ein Nisse das Haus und seine Bewohner. Aber wie weiß man, dass ein ,,Julenisse“ bei einem wohnt? An einer kleinen „Nissedør“, übersetzt „Nissentür“ oder „Wichteltür“, im Haus, ganz einfach. Und falls Du irgendwo eine rote Zipfelmütze im Haus siehst, dann war das mit hoher Wahrscheinlichkeit ein Nisse…

FLÆSKESTEG-WEIHNACHTSESSEN

„Flæskesteg“ ist der klassische Schweinebraten an Weihnachten und zählt zu einem der dänischen Nationalgerichte. Wichtig beim „Flæskesteg“ ist die Salzkruste, die dem Braten das gewisse Etwas verleiht!

Das dänische „Flæskesteg“ ist sehr beliebt im Land und darf deshalb keinesfalls am Weihnachtsabend fehlen. Zusammen mit Kartoffeln, wahlweise auch kleinen, karamellisierten Kartoffeln, Rotkohl, brauner Soße und einem Hauch Marmelade ist das Festessen perfekt.

DIE GEHEIME MANDEL IM MILCHREIS

Nicht nur Nissen essen gerne Milchreis, sondern auch die Dänen selbst. Der Vanillemilchreis ist mit kleinen Mandelsplittern versehen und ein sehr beliebter Nachtisch.

An Weihnachten gibt es eine Tradition, bei der eine einzige ganze Mandel in den Milchreistopf geworfen wird. Ein Familienmitglied wird dann diese Mandel in seiner Schale finden und muss zunächst seinen Fund vor allen anderen verheimlichen. Die Familie sitzt also am Tisch und isst den Milchreis. Niemand weiß, wer die eine Mandel in seiner Schüssel hat. Wenn alle aufgegessen haben, wird das Geheimnis gelüftet. Beim Auflösen wird die Mandel gezeigt und der Gewinner erhält ein kleines „Mandelgeschenk“. Das kann eine weitere Süßigkeit oder generell eine kleine Aufmerksamkeit sein.

DER TANZ UM DEN BAUM

Es gibt kein Weihnachten in Dänemark, an dem nicht um den Weihnachtsbaum getanzt wird! Übrigens - vorher gibt es auch keine Geschenke.

Eine weitere kleine Tradition ist das Tanzen um den Weihnachtsbaum. Dabei werden Lieder mit der Familie gesungen und man tanzt im Kreis um den Baum. Dabei halten sich alle an den Händen und genießen die vertrauten Momente und den Tanz.

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Jetzt weißt du, wie die Dänen ihr Weihnachtsfest feiern!
Falls auch du ein großer Fan Skandinaviens bist, dann solltest du unbedingt einen Blick auf unsere "Nordisch" Posterkollektion werfen!